Lasanha ao molho bolonhesa e kibe assado ganham versões com carne à base de plantas em receitas desenvolvidas pela marca de gastronomia da rede

O Pão de Açúcar já oferece aos clientes produtos plant-based, feitos à base de plantas e voltados para quem busca uma alternativa ao consumo de proteína animal. E para aumentar as opções disponíveis, traz no cardápio novas refeições produzidas pela Cheftime, marca de gastronomia da rede, em parceria com The Vegetarian Butcher, linha de carnes à base de plantas vendida em 45 países.

Já estão disponíveis dois ícones da rotisserie da rede em suas versões plant-based: lasanha ao molho bolonhesa (R$6,90, 100 gramas) e kibe assado (R$5,79, 100 gramas). E também o prato pronto com kibe assado, arroz e abobrinha refogada (R$17,90, 350 gramas). A previsão é incluir outros pratos ao menu nos próximos meses. As receitas foram desenvolvidas pela equipe da Cheftime e são vegetarianas.

A rotisserie já conta com entradas e acompanhamentos sem proteína animal, como saladas, arroz, quinoa e sopas, e agora adiciona ao cardápio os pratos principais. “Buscamos trazer para nossos clientes a diversificação de opções para todos os tipos de paladares e estilos de vida. E a parceria com a marca The Vegetarian Butcher abre novas possibilidades com produtos que são uma alternativa ao consumo da proteína animal, sem abrir mão do sabor que a comida de verdade deve ter”, afirma Daniella Mello, CEO e fundadora da Cheftime.

A marca de produtos plant-based está presente em mais de 20 mil lojas em mais de 45 países e faz parte de portfólio da Unilever desde 2018. Seus produtos foram desenvolvidos especificamente pensando nos flexitarianos: os amantes da carne que pretendem reduzir o seu consumo, sem sacrificar o sabor e a textura. “Poucos meses após o lançamento exclusivo para o food service brasileiro, comemoramos o início dessa parceria com Pão de Açucar e Cheftime oferecendo receitas saborosas, inclusivas e sustentáveis, dando mais um passo nessa deliciosa revolução alimentar”, Camille Lau, Gerente de Marketing da Unilever Food Solutions – unidade de negócios da Unilever focado em soluções para o mercado de alimentação fora do lar.

O Pão de Açúcar nota o aumento das vendas nos últimos anos. “Desde 2019, oferecemos produtos plant-based no Grupo e tem sido um projeto de sucesso, demonstrando a mudança de hábito de nossos clientes e a crescente demanda desse mercado. A ideia é que possamos incluir cada vez mais opções em nossas marcas. A parceria da Cheftime com a The Vegetarian Butcher vem reforçar essa oferta também nas refeições prontas”, André Artin, Gerente de Desenvolvimento Comercial do Pão de Açúcar e Extra.

O menu plant-based está disponível em 134 lojas do Pão de Açúcar em todo o Brasil.

Sobre o Pão de Açúcar
Com lojas distribuídas em 13 estados do Brasil, o Pão de Açúcar oferece soluções eficientes e inovadoras para deixar a compra de seus consumidores mais fácil, prática e gostosa. Focada no segmento premium de varejo alimentar, a marca é parte do GPA, uma das maiores companhias do varejo nacional. O Pão de Açúcar é pioneiro em inciativas sustentáveis dentro do segmento supermercadista brasileiro e no lançamento de um programa de fidelidade, o Pão de Açúcar Mais, hoje com mais de 7 milhões de cadastrados. A marca está presente em supermercados (185 lojas), lojas de bairro (Minuto Pão de Açúcar, com 84 unidades), e-commerce (www.paodeacucar.com) e por meio de seu aplicativo – gratuito e disponível nas lojas App Store e Google Play.

Sobre a Cheftime
A Cheftime é a marca de gastronomia do Pão de Açúcar desenvolvida com o propósito de contribuir para que as pessoas possam resgatar a sua relação com a cozinha e se alimentar cada vez melhor. A marca é pioneira em soluções de kits gastronômicos que já trazem todos os ingredientes selecionados, porcionados e higienizados para que qualquer pessoa possa executar receitas assinadas por chefs em poucos minutos. Atualmente, a Cheftime também oferece refeições prontas e semi-prontas, além de desenvolver constantemente novas soluções dentro de uma variedade gastronômica pensadas para os mais diferentes momentos e paladares. Os produtos podem ser encontrados por meio de um site próprio (www.cheftime.com.br), que também conta com planos de assinaturas, e em lojas físicas e no e-commerce do Pão de Açúcar (www.paodeacucar.com).

Sobre The Vegetarian Butcher
A marca holandesa de produtos plant-based, criada pelo açougueiro Jaap Korteweg, propõe desde os seus primeiros passos tirar o animal da equação na produção de carne e com isso promover uma mudança comportamental e cultural na população, oferecendo opções para quem ama o sabor da carne, mas por alguma razão quer reduzir consumo. Em dezembro de 2018, a Unilever uniu propósitos com The Vegetarian Butcher e começou um projeto para realizar o sonho de Jaap: tornar-se o maior açougue do mundo, transformando a carne à base de plantas na carne padrão. Hoje a marca já está presente em mais de 45 países entre Europa, Ásia e América Latina. Os produtos da marca The Vegetarian Butcher são produzidos com ingredientes naturais de origem sustentável, incluindo soja não transgênica, proveniente de áreas de não desflorestamento, óleo de coco e óleo de girassol e oferece sabor e textura idênticos à carne de origem animal. A evolução da marca e a chegada ao Brasil miram em um público crescente cada mais interessado no equilíbrio – os “flexitarianos”, que também têm afinidade com boas práticas agrícolas, proteção do meio ambiente e alimentação saudável.