O Extra, por meio do Instituto GPA, promove programas de qualificação e formação técnica em áreas relacionadas à alimentação com as iniciativas Mãos na Massa, cursos rápidos em padaria e confeitaria para jovens das comunidades vizinhas; Núcleo Avançado em Tecnologia de Alimentos (NATA), educação técnica profissional para alunos(as) da rede pública de ensino no Rio de Janeiro; e Projeto Sementes, formação técnica em padaria, confeitaria e atendimento ao(à) cliente para pessoas com deficiência.
